Volendammer Visspecialist Tom Tuijp

Ik dacht, laat ik deze viszaak eens uitproberen voor een bakje kibbeling en dat viel helaas erg tegen. Kosten: 6,45 euro. De stukjes hadden een glimmende korst, nog nooit eerder gezien. Ik kon niet alle inhoud definiëren. Veel stukjes waar ik geen vis zag zitten, maar ook onbekend wat dan wel. Aan elkaar geplakt deeg? Korst? Er zat helaas amper tot geen smaak aan, zelfs geen kibbelingsmaak, maar smaakte naar niks. Ik kan het niet anders verwoorden. Wat door moest gaan voor ravigottesaus (denk ik), was iets met stukjes zoete augurk ofzo erin. De saus had ook weinig smaak helaas. Al met al, hier nooit meer heen voor kibbeling.

Vieze droge kibbeling! De vis was van binnen bruin, grijs en smotsig. Er zaten geen kruiden op. Sommige stukken zat geen vis in. Je kreeg een klein bakje saus bij een groot portie. De helft is de prullenbak in gegaan. Ook de visvingers waren ook droog en doorbakken. Niet meer wat het geweest is. En dat voor zo’n dure zaak. Wij gaan hier niet meer heen.

Helaas eens met andere recensies. Voor verse vis komen we hier al een tijdje niet meer, kwaliteit ok maar schreeuwend duur voor geboden kwaliteit. Ik snap het, er moet er altijd eentje de duurste zijn, maar zorg dan ook dat je de beste bent. En nu waren we ook voor het laatst voor de gebakken vis, een veel te zoute bak deeg met veel kleine stukjes vis. Niet lekker sappig van binnen, maar vooral kapot gebakken en deeg, logisch met zoveel kleine stukjes, veel dicht bij staart en buikrand vs vis. Te veel beslag, voor weinig vis voor de hoofdprijs, 15,50 voor 460 gram, als daar 200 gram visstukjes in zaten is het veel. Prijzen op moment van schrijven liggen bij andere winkels (n=12) tussen de 11 en 13,50 voor 500 gram. Dus weer de duurste, maar verre van de beste.

Ik kom hier al jaren elke week mijn vis halen, van maaltijden tot de visloempia, van broodjes zalm en haring tot een goed stuk tonijn. Altijd van goede kwaliteit en vers. De bediening en service zijn top. Ga zo door👍🏽

Ik heb in een moeilijke tijd van zwaar ziek zijn tot bijna overlijden. Van deze fantastische mensen een bak kibbeling gehad met een visschaaltje. Om ons gezin een hart onder de riem te steken . En hopelijk te mogen aan te sterken. Nou ik ken je vertellen. De kibbeling was zo lekker dat ik nu 15 minuten nog steeds me vingers deed afslikken . Zo lekkere vis en de kruiden. Niet normaal. En de visschaal waar we samen met het gezin van genoten hebben . Was ongekend lekker. Lieve mensen bij vishandel Tom tuijp bedankt voor dit lieve gebaar wat we toen gekregen hebben. Dit laat ook weer zien . Vind ik hoe speciaal deze mensen zijn. Door hoe ook aan de mede mens gedacht word. In zware tijden. Van het leven. Bedankt met vriendelijke groet Theo

Bij Tom Tuijp een grote portie kibbeling gehaald voor mijn kinderen. Wat we kregen was extreem zoutig, vettig en absoluut niet te eten. Na teruggaan in de hoop op een oplossing werd het alleen maar erger: een kleinere portie die nog zoutiger was dan de eerste. Dit is onacceptabel en ronduit schandalig. Slechte kwaliteit, geen enkele vorm van service en totaal geen respect voor klanten — laat staan als het om eten voor kinderen gaat. Nooit meer.

Om 17:20 binnen komen om uit werk nog even eten te halen (lees voor +- €80 groot gezin). Krijg je te horen de bak is al uit? Ruim 25 minuten voor sluitingstijd.. heel vreemd dat dit kan. Verklaart wellicht de hoge prijs / winstmarges.